RESTAURANT SCOLAIRE
RÉHABILITATION ET EXTENSION
Équipement
Création d’un nouveau restaurant scolaire et extension – réorganisation de la cuisine centrale de la commune afin de permettre une production basée sur les produits locaux en circuit court. Les volumes sont réalisés en ossature bois avec isolants bio-sourcés. La charpente ciseaux génère un vaste volume pour la salle du restaurant. Façades et toitures sont revêtues de tuiles de châtaignier.
Arcisses (28), France
Maître d’ouvrage : Ville
Programme : Réhabilitation - Extension
Mission : complète
Date : 2023
Équipe : IN3 ingénierie + Atelier Deschamps + Puissant Energie + Nikelkrom
Photos : © Jamayang Morvant-Rimbault
